סאלאר דה אויוני הוא מדבר מלח בדרום-מערב בוליביה. שטחו 10,582 קמ"ר, והוא מדבר המלח הגדול בעולם. הוא מהווה חלק מרכס הרי האנדים, וגובהו כ-3,650 מ מעל פני הים, המדבר מהווה יעד תיירותי, ונערכים בו סיורים היוצאים מהעיירה אויוני השוכנת בפאתיו. בלב המדבר הוקם גם בית מלון העשוי מלבני מלח ומשמש בעיקר תיירים המגיעים לאזור..